מטבח אחד, שני בתים

אילה ודניאל מבשלים

כל אחד מאיתנו מביא לכאן את הטעמים שגדל איתם, ואת המתכונים שעברו במשפחה מיד ליד.

התפריט של שישימתחילים מהעוף. אחרי הבדיקה הראשונה שלו מעלים את האורז, וכך שניהם נוחתים על השולחן באותה דקה.

נבנה באהבהאילה ודניאל

אילה ודניאל מבשלים יחד

אילה ודניאל מבשלים

מטבח אחד שנבנה משני בתים

כשמתחילים בית חדש, מגלים שאף אחד לא מגיע ריק. כל אחד מאיתנו הביא איתו את הריחות של המטבח שגדל בו, את הסיר שאמא תמיד השתמשה בו, ואת הדרך שבה בבית שלו עושים אורז.

האתר הזה הוא המקום שבו שני המטבחים האלה נפגשים. כל מתכון כאן חתום בשם של מי שהביא אותו, כדי שנזכור מאיפה הוא הגיע גם בעוד עשרים שנה.

אוכל הוא דרך לחבר בין אנשים סביב השולחן

אווה אסתר וקנין

כפר סבא · אמא של דניאל

עוזדניאלעדןאריאל
אסתר מבשלת במטבח שלה
אסתר במטבח שלה בכפר סבא

אווה אסתר וקנין מתגוררת בכפר סבא והיא אמא לארבעה ילדים, עוז, דניאל, עדן ואריאל. לאורך השנים הבישול הפך לחלק משמעותי מחייה ומהבית המשפחתי שלה. היא אוהבת לבשל, לארח וליצור אוכל ביתי, טעים ומלא באהבה, עם מתכונים שנאספו, נוסו והשתכללו לאורך השנים.

עבור אווה, אוכל הוא הרבה מעבר למתכון. הוא דרך לארח, לפנק, לשמח ולחבר בין אנשים סביב השולחן.

המתכונים שלה הם הבסיס של הספר הזה, והם משתפים את הטעמים שמלווים את המשפחה לאורך השנים ואת הידע שצברה במטבח, כדי שכל אחד יוכל להכניס קצת מהטעם של הבית גם למטבח שלו.

אריאל ופדות ביר

מודיעין · ההורים של אילה

אילהאיתי
אריאל ופדות מבשלים במטבח שלהם
אריאל ופדות במטבח במודיעין

ההורים של אילה ואיתי ביר, אריאל ופדות מביאים את המטעמים של המשפחות שלהם מכל רחבי העולם למטבח אחד ומשפחתי במודיעין.

כל אחד מהם הגיע עם המסורות של הבית שגדל בו, והמטבח במודיעין הוא המקום שבו הן נפגשו והפכו לשפה אחת. זה מטבח שלא נבהל משולחן גדול. בין אם זה חלבי או בשרי הם יודעים לארח ולפנק כל אחד שיגיע אליהם!

הטעמים האלה הם מה שאילה גדלה עליהם, והם החצי השני של הספר הזה. חלק מהמנות כבר ממתינות בתור, הסטייקים של אריאל ביניהן, וכשהן ייכתבו הן ייכנסו לכאן.

לתפריט המתכונים אפשר לחזור מהכפתור למעלה

המטבח הזה

הכיריים והתנור

כל הדרגות והמצבים במקום אחד, בדיוק כמו על הכפתורים שלך

כיריים אינדוקציה

Midea, תשע דרגות. נגיעה בדרגה מראה למה היא טובה ואיפה היא מופיעה בספר

תנור LACASA

תשע העמדות, בדיוק כמו על הכפתור. נגיעה בסמל מסובבת אליו את המחוון

321

המדפים נספרים מלמטה. מדף 1 קרוב לגוף החימום התחתון, 2 הוא האמצעי ומתאים כמעט לכל דבר, ו-3 קרוב לגריל ומשמש להשחמה

 

רשימת מצרכים

אפשר לערוך לפני ההעתקה

וואטסאפ

הגדרות

ההעדפות והמתכונים נשמרים במכשיר הזה

מצב לילה
צלילים ורטט
להשאיר את המסך דולק

איפוס כל ההתקדמות

מה יש לי במקרר

מסמנים מה יש בבית, והספר מציע מה אפשר לבשל עכשיו

מה אפשר לבשל

תכנון ארוחה

בוחרים מנות ושעת הגשה, ומקבלים לוח זמנים ורשימה אחת

ההערה של אמא

מה שאסתר הייתה אומרת ליד הסיר